⠀ Ч Т О Д Е Л А Т Ь Для мусса из тофу: в блендере смешать 300 грамм шелкового тофу, 1 ст. ложка лимонного сока, немного сухого чеснока и столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Взбиваем до однородной текстуры в блендере. Взбиваем долго.
Если хотите более лёгкую текстуру, то дабавьте в соус немного воды.
Нарезать овощи тонкими ломтиками. Выложить вокруг соуса. Яркая, сочная, вкусная и очень полезная закуска даст фору любым чипсам!